周口在全市范围内开展肉禽类冻品等和豆芽及豆制品专项整治行动，从6月底开始到12月底结束。这次整治活动加大抽检力度，强化监管执法，保障消费者的食品安全。
开展肉禽类冻品等食品的执法检查。通知要求各县（市、区）政府食品安全办要组织有关部门采取监督检查、明察暗访等形式对辖区内畜禽养殖场、屠宰场（点）、大中型冷库、大型肉制品批发、零售点和农贸市场等场所开展联合执法检查，严禁食品经营者购进、销售、使用无合法来源肉禽类以及无动物检疫合格证、肉品品质检验合格证、动物检疫合格印章、肉品品质检验合格印章的肉品，依法严厉查处存储、销售无合法进口证明、未经检验检疫冻品的行为，坚决打击食品安全违法犯罪行为。
开展豆芽和豆制品执法检查。通知要求各县（市、区）政府食品安全办要组织工商、质监、农业、食药监、公安等部门对辖区内所有豆芽及豆制品生产企业、小作坊、农贸市场和超市经营户、食堂等进行全面排查，着力解决脏、乱、差的生产现状以及利用发霉变质原料、不洁水源，滥用食品添加剂、植物生长剂、农药化肥和非食品原料生产加工豆芽以及豆制品等重点问题，严厉打击在生产豆芽和豆制品中违法添加和滥用植物生长调节剂、食品添加剂以及生产加工不符合食品安全标准的豆芽以及豆制品等违法违规行为。同时，要加大排查执法力度，坚决取缔一批肉禽类冻品、豆芽及豆制品生产经营"黑窝点"，曝光一批违法生产经营场所，查处一批违法违规人员。
这次的专项整治活动中还要市民的积极参与，增强人民群众安全消费、理性消费意识。要完善有奖举报制度，畅通投诉举报渠道，充分调动群众投诉举报的积极性。