在今年严查食品安全，随着肉制品"僵尸肉"的相继曝光，各地积极开展专项调查活动，严防来路不明的肉及其制品流入市场。为进一步检查长春市肉及其制品的生产经营状况，近日起至7月10日，在长春市范围内开展肉及其制品专项整治行动。
整治范围为全市肉及其制品、特别是牛肉及其制品的生产经营者。重点场所包括肉类食品生产企业、大型商超、批发市场、集贸市场、餐饮服务单位，特别是冷库；重点检查进口和来源不明的生肉、特别是牛肉及其制品。
严查来源不明、无证经营、制售假冒伪劣肉及其制品的违法行为，对发现的违法问题要一查到底。对事实清楚的违法案件，要依法严惩，涉嫌犯罪的，要依法追究刑事责任。在行动中，对问题肉品要送检，发现肉及其制品涉嫌存在质量问题的，要及时抽样送检并采取有效措施固定证据。
对于不法行为要及时惩处，对于肉制品要严格规范，消费者的食品安全和生命健康。