食品安全信用"红黑榜"制度的实施将有效促进食品安全顺利进行，加强企业信用建设，马鞍山市和县建立的食品安全信用"红黑榜"制度已开始实施。
和县市场监督管理局相关负责人表示，对检查中发现生产经营变质、过期、掺假掺杂伪劣食品2次（含2次以上），或仿冒他人注册商标、生产许可标志、编号或者其他产品标志等17项规定的，食品企业均要列入"黑榜"，让消费者知情并加以防范。而连续2年监督抽检无不合格产品，无被查实有违法情节的食品安全投诉和举报，无行政处罚，无食品安全事故发生的食品企业要列入"红榜"，加以褒奖。
据介绍，和县对上"红黑榜"名单的食品企业采取动态管理，被发布为"红榜"的企业，一经发现有违法违规行为，立即取消红榜资格；对发布为"黑榜"的企业，其失信行为改正或消除的，经检查核实后及时排除。
"今后食品企业只有严格按照生产流程，狠抓产品质量，为消费者提供安全的食品，才能取信于消费者。"和县一家粮油食品企业负责人表示，随着和县食品安全信用"红黑榜"制度的实施，食品企业今后再也不能发生食品安全管理责任履行不到位的问题了，否则上了"黑榜"，无疑会给企业造成巨大损失。