如今的食品造假技术可谓技艺高超，假鸡蛋，假味精、假奶粉……这些祸害百姓的假食品你可能都听过，但你听说过假大米吗？近日，在汕头市面就出现了用纸制成的假大米，已有消费者不知不觉吃了半年多，直到近日才发现。
今年年初，家住老市区的蔡女士从早市一卖茶叶摊贩处购买了一袋大米，摊主声称老家的亲戚在乡下种田，从土壤、水源到肥料都完全不用农药，种植的大米非常环保。平时注重饮食健康的蔡女士马上心动了，洞悉蔡女士心思的摊主随即表示，以后可以托亲戚带一些大米来卖给她。就这样，从那时候开始，蔡女士多次从该摊贩手中购买大米，每次购买20斤，并一直食用至今，直到近日，才发现大米有问题。
“当时我们一家人在吃饭，饭和平常一样也没什么差别，但吃了一半，突然咬到一粒特别硬的米。”蔡女士告诉记者，她立即从口中取出着“米”，仔细观察才发现，这粒特别硬的“米”的形状为两头非常平整的圆锥形状，与平时普通的椭圆形的米粒决然不同。蔡女士随即从厨房搬出米桶，从剩下的大米中又挑出数十粒“伪装”过的“米”。一家人围在一起仔细观察，发现这些“米”都长有白色的细毛，两端还有螺纹，圆柱体部分还带着一小片切得非常整齐的纸片。他们将纸片拆拉开，“米”竟然变成一张小纸条！蔡女士一家顿时吓呆了，原来这些“米”是用小纸条卷成的。由于流动摊贩流动性强，购买时又没有索要到任何票据，蔡女士只能自认倒霉。
工商部门提醒市民，购买袋装大米到大超市或正规粮油店；购买时一定要索取发票，这是维护消费服务权益的有效凭据。如果购买的袋装大米出现质量问题，市民可致电12345服务热线向有关部门举报。