蜜汁南瓜杂粮饭中融合了多种五谷杂粮,其香味互相渗透,营养聚合也更全面。蜜汁南瓜杂粮饭色泽鲜艳,口感醇香却不腻,赏心悦目又饱肚。下面是蜜汁南瓜杂粮饭的制作方法,赶快学起来吧,能惊艳到家人们哦!
原料:
大米(适量)、糯米(适量)、紫米(适量)、麦仁(适量)、红小豆(适量)、豇豆(适量)、薏米(适量)、核桃(适量)、大枣(适量)、葡萄干(适量)、小南瓜(适量)、蜂蜜(适量)
做法:
1、所有米、豆等洗净,清水浸泡3小时以上后,两桶泡米的水一起放入电饭锅中,在酌量加水,用煮饭键煮熟;
2、所有干果、坚果、果脯等洗净,沥干水分,切小块或掰碎;
3、米饭焖熟后,趁热盛出,加入大枣碎、核桃碎和葡萄干等,搅拌均匀;
4、小南瓜洗净,从顶端切去一小段,切下来的不要丢掉;用小勺挖去南瓜子,成一个空心的容器;
5、塞进拌匀的杂粮米饭,压紧一些;
6、依样做好其它小南瓜;
7、盖上切下来的那块儿南瓜,保持南瓜的完整性,放进蒸锅,大火上汽后蒸大约15分钟至南瓜熟透;
8、蒸好后的南瓜摆盘或切块儿,略降降温,浇上适量蜂蜜,就可以开搓了。