很多人喜欢在每天清早用蔬菜和果汁制作一杯蔬果汁来喝，并认为这样能够有助和。每天一杯蔬果汁真的能吗？
喝蔬果汁能吗？
蔬菜和水果之所以能不仅仅是因为它们的热量低，还因为它们富含膳食纤维素。膳食纤维素在腹中停留时间长，不易被消化，因而能够让人在一段时间内不容易感觉饥饿。另外，膳食纤维素还能够软化大便，缓解，有助于身体毒素。但是在制作蔬果汁的过程中，一些蔬菜渣和水果渣会被丢掉。而这些渣中含有大量的纤维素。榨得的蔬菜汁是水果和蔬菜富含糖的部分。如果每天喝蔬菜汁，摄入的糖分会比单吃水果蔬菜高，而且纤维素也不足。其作用微乎其微。不过，如果你平时喜欢喝饮料，用鲜榨的蔬果汁来取而代之的话，确实能减少糖分和热量的摄入。
怎么喝蔬果汁能？
1.喝蔬果汁的时候不要把渣全不清掉
榨蔬果汁时候留一点渣能够减少纤维素的流失，能够增强饱腹感，并有功效。
2.蔬果汁应以蔬菜为主
蔬果汁以蔬菜为主，水果为辅。这样榨出来的蔬果汁的糖分就不会太高。
3.蔬果多样化
不同的蔬菜和水果含有不同的营养成分，每天用不一样的蔬菜水果做蔬果汁能够营养充分。水果的热量主要来自糖分，如果想喝蔬果汁，选择糖分较低的水果为宜。