在海边长大的人，对海鲜有着无法抵抗的魔力。鲳鱼肉质细嫩，味道鲜美。是大爱
油 （适量） 盐 （适量） 料酒 （适量） 葱 （适量） 姜 （适量） 香菜 （适量）
1新鲜鲳鱼洗净，去肚子里的内脏。在身上斜刀切入。
2葱姜切丝备用。
3锅中倒入适量油，放入一部分葱姜丝，爆香。
4放入鱼，加入适量的料酒。
5加入基本没过鱼的冷水。加入盐，大火炖。
6水开后，加入剩下的葱姜，撒在鱼上，转小火。收汁。
7收汁出锅，撒适量香菜段。