在生活水平提高的同时，很多人在饮食方面追求大鱼大肉，不懂的如何做到健康的饮食。还有很多年轻人习惯食用汉堡，炸薯片等高热高油脂的“垃圾食品”，根据研究者发现：食用高脂肪食物与焦虑症和抑郁症等精神疾病之间存在着一定联系。
研究人员在一系列的实验中长时间给实验白鼠喂食高脂肪食品，白鼠体重随之增加，血糖也不断升高。有趣的是，除了这些变化，老鼠也开始表现出焦虑和抑郁症状。即便在使用后，这些症状并没有消失。
当研究人员停止给小白鼠喂养高脂肪食品，并用健康食物取而代之后，小白鼠焦虑和抑郁的症状开始慢慢减轻。它们的体重慢慢下降，血糖水平也恢复正常。鉴于这些发现，研究人员提出，代谢障碍与精神障碍之间可能存在一些联系，不过需要进一步研究。
发表在《英国药理学期刊》上的这项研究成果建议：当精神科医生为病人开药时，所配的不要存在打乱人体代谢平衡的隐患。研究者在一份声明中表示这一发现也再次说明了代谢参数正常化，将会缓解抑郁症及2型糖尿病患者的病情。