红烧排骨，再普通不过的家常菜，不过，不会做饭的人会觉得做这么一道菜相当复杂。其实不然红烧排骨的做法比较简单！肉食爱好者，赶紧的，给心爱的他做上一锅。
1.排骨冲水洗干净
2.锅中水烧开后，倒入排骨煮，去除血沫和杂质
3.葱切须，姜切片，并准备好其他调料
4.锅中倒油，油热后放入花椒和大料爆出香味儿
5.将焯好的排骨倒入翻炒至表面微黄
6.倒入老抽，继续翻炒
7.倒入1.5L左右热水后，将其他剩余材料都倒入锅中开始炖排骨
8.盛盘儿即可食用