大家吃蔬菜等食物时貌似有这样一个潜意识就是食物越新鲜越好，其实这样的想法是不科学的，有些食物越新鲜吃越不好，下面介绍的这些食物越新鲜就离的越远吧，免得给身体带来负担。
现挤奶
前段时间，网上曝光某城市农户牵羊出售“现挤奶”的新闻，不少人都去购买。其实，现挤出的羊奶、牛奶都可能带有结核杆菌等，容易引起人畜传染，而且“现挤奶”也无法挤奶的容器消毒、环境卫生、奶的安全卫生等情况，所以，大家买羊奶、牛奶还是去正规商场购买为宜。
刚采摘的茶叶
现今提倡，因此店家刚采摘下来的也会有人预定。其实，刚采摘下来的茶叶含有活性较强的生物碱、鞣酸等物质，如果大量地饮用此种茶叶，会使人的神经系统异常兴奋，加快血液循环和心率。所以如果购买新茶，还是选择放置一段时间之后，等茶叶中的多酚类物质氧化再饮用。
鲜黄花菜
鲜黄花菜中含有秋水仙碱，进入肠道吸收后会在体内转化成有毒物质，引起食物中毒。相比之下，干制的黄花菜在经过水蒸气熏蒸、晾晒以后，可以去除大部分的秋水仙碱，这样食用就比较安全。
猪肝
猪肝炒久了易“变老”,很多人为了吃到鲜嫩的猪肝，在烹饪方法上会采用急火快炒，并且炒好趁热吃。其实这样吃有很大的隐患：猪肝是猪体内的解毒器官，这里聚集着所有的有毒代谢物，若不能彻底加热，会造成部分有毒物质的残留在猪肝；此外，急火快炒也无法完全杀灭猪肝里的病原菌和寄生虫卵。