对于八宝粥我们并不陌生，“八宝粥”一般以粳米、糯米或黑糯米为主料，再添加辅料，如绿豆、赤豆、扁豆、白扁豆、红枣、桃仁、花生、莲子、桂圆、松籽仁、山药、百合，枸杞子、芡实、薏仁米等熬制成粥。
八宝粥具有健脾养胃，消滞，益气的功效。可作肥胖及神经衰弱者食疗之用，也可作为日常养生健美之食品。
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