一个城市的文明，好与坏，每个方面都是离不开的，不管是人还是其它。食品安全更是一个城市的重要组成部分。从全市食品药品安全工作暨市食安委全体会议获悉，省政府启动山东省食品安全城市和食品安全先进县（市、区）创建三年行动计划后，日照市被列为首批创建城市之一。日照市今年将全力做好创建工作，力争实现食品安全整体状况良好、食品安全治理水平稳步提高、公共满意度显着提升等目标。
据了解，日照市将根据《山东省食品安全城市和食品安全先进县（区）创建标准（试行）》，力争通过创建工作，使全市食品安全总体状况持续稳定在较高水平，尤其是粮食及粮食制品、食用油、蔬菜、水果、肉及肉制品、蛋、水产品、乳制品、保健食品等主要食品和婴幼儿及其他特定人群的主辅食品安全状况稳定在较高水平。无重大及以上食品安全事故或影响恶劣的食品安全事件发生。
同时，建立完善的食品安全监管体系；建立食品安全财政投入稳定增长机制，保障监管所需人、财、物的投入；食品安全问题得到有效整治；食品行业依法诚信经营，产业健康发展；食品安全社会共治格局基本形成。此外，将实现公众食品安全工作措施认可度高，对食品安全现状总体满意度在70%以上的目标。
在创建工作中，日照市将实施严格的监管。落实国家、省食品安全相关管理规定和办法，结合本地实际出台相关制度和管理办法。强化源头治理，实行农药、兽药、饲料及饲料添加剂等农业投入品市场准入管理和生产经营主体监管名录制度；加强种植、养殖监管，全面禁止销售使用高毒农药，推行兽药良好生产和经营规范，对养殖环节自配料实施监管等。同时，加强过程监管，注重综合治理。
将实行严厉的处罚。以非法添加非食用物质、滥用食品添加剂、农兽药残留超标、制售假冒伪劣食品、私屠滥宰、食品广告虚假宣传、伪造生产日期等为重点问题，以批发市场、农贸市场、大中型商场及连锁超市、食品供货商、城乡接合部以及校园、旅游景区、车站、码头、医院周边等为重点区域，以肉及肉制品、水产品、果蔬、乳制品、豆制品、食用油、保健食品、五毛小食品、酱腌菜、散装食品等为重点品种，特别对本地突出问题、潜规则问题和薄弱环节，有针对性地开展整治。同时，注重严格执法，强化重典治乱。
此外，日照市将推动企业主体责任落实，促进产业健康发展，强化风险防控，构建社会共治格局。
目前，创建工作处于动员部署阶段。根据计划安排，今年3月至2017年8月为全面推进阶段，届时将按照实施方案，开展城乡同创、全域同创，解决食品安全突出问题，打造示范典型和工作亮点，建立健全食品安全长效监管体系等。2017年8月至9月为自查整改阶段；2017年9月至10月为考核评价阶段。