西兰花这种蔬菜在生活中是非常常见的，西兰花物美价廉深受广大群众的喜爱。西兰花的营养价值也是毋庸置疑的，西兰花的吃法做法也是很多的，但是一些人不知道怎么多方法下面就给大家介绍一下西兰花的做法，西兰花怎么做好吃！
西兰花的做法
西兰花的做法之清炒西兰花
1.西兰花把根稍微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。胡萝卜洗一下，可以去皮也可以不去，切片
2.锅中烧水，水开加点盐，倒入西兰花过一下水，1分钟就可以了，时间不要太长。水再次开的时候倒入胡萝卜，过水一分钟捞起
3.锅中底油，油热倒入西兰花和胡萝卜，大火翻炒2分钟，然后加少许盐，鸡精，翻炒就可以起锅了
西兰花的做法之西兰花炒虾仁
1.西兰花洗净后用淡盐水浸泡30分钟，去除残留的农药
2.将西兰花去掉粗茎，择成小朵；虾仁用生抽、淀粉腌一下，大蒜拍破切碎
3.锅中注入适量清水，烧开后加入少许盐，将西兰花放入，煮几分钟熟透后捞出
4.锅中倒入少许油，下蒜末和虾仁翻炒变色后，放入西兰花翻炒均匀即可出锅
西兰花的做法之蒜蓉西兰花
1.将西兰花用手掰开清洗干净。西兰花柄也不要扔掉，去皮切块一起烧了，也很好吃的
2.胡萝卜切粗条，蒜切蓉
3.锅中放水，烧开，加入一点盐和植物油，放入西兰花和胡萝卜汆烫几秒钟，稍微变色了立刻捞出
4.锅里面放植物油，6成热，放入蒜蓉爆炒出香味，放入西兰花胡萝卜翻炒
5.快熟时倒入水淀粉和盐，搅拌均匀即可
西兰花的做法之白灼西兰花
1.西兰花买回来之后，要用大量的盐水浸泡半小时以上。因为西兰花是农药非常浓烈的蔬菜，加上表面凹凸，更容易有农药残留，一定要处理好方可食用
2.浸泡好冲洗干净的西兰花，切成块
3.将西兰花焯熟
4.过凉
5.过凉后的西兰花摆盘，倒入蒸鱼豉油
6.锅中烧热一勺油，浇在西兰花上即可
西兰花的做法之墨鱼炒西兰花的做法
1.新鲜的墨鱼去骨、去内脏，剥去表面黑鱼，洗净。墨鱼头剁去，另行处理
2.在墨鱼内面用刀交叉斜切、起花，切成小长方块
3.将菜花摘小朵，放在盐水里浸泡几分钟，洗净
4.锅内加清水烧沸，投入墨鱼快速汆烫捞出
5.炒锅放花生油烧开下蒜米辣椒爆香。放进焯过水的墨鱼爆炒
6.同时，这边锅里灼烫西兰花
7.把灼烫好的西兰花放进炒锅中，加入盐、味精、淀粉水快速翻炒均匀，起锅
西兰花怎么做好吃
鲍汁菌菇西兰花的做法
1.西兰花洗净，掰成小块，放入开水锅中焯一下捞出。香菇洗净切片
2.炒锅倒油烧热，下葱姜末炝锅，倒入香菇略炒
3.再倒入西兰花和木耳炒匀
4.加入适量鸡汤、鲍鱼汁、盐、糖、鸡精炒匀，用水淀粉勾芡即可
蚝油西兰花木耳的做法
1.木耳一把，泡四个小时。因为长期吃木耳，我总结了一套泡木耳的经验。那就是凉水泡，泡软后用手抓一抓去掉缝隙里的灰尘，然后换几遍水。不需要热水泡，泡一晚上木耳的胶质会更厚，口感也更软糯
2.西兰花一个，胡萝卜一根，蒜瓣几个
3.西兰花掰成小朵，清洗干净
4.胡萝卜切片，蒜切末，取一点淀粉，加冷水搅匀放在小碗里备用
5.锅里烧开水，把西兰花倒进去焯两分钟，捞出，浸在凉水里
6.锅里加油，下蒜末炒香，然后把西兰花和胡萝卜倒进去翻炒
7.下木耳，继续大火炒，炒到木耳劈啪作响的时候加蚝油，蚝油很粘稠的，用之前可以先倒立两分钟，这样用的时候会轻松倒出来
8.菜里加少许盐，然后加一些水淀粉进去勾芡，这道菜就算炒好了
凉拌西兰花的做法
1.西兰花掰成小朵，用清水浸泡一下
2.胡萝卜洗用模具压出花形
3.木耳提前泡发
4.锅内入水，放西兰花和胡萝卜焯烫
5.木耳也烫一下
6.将菜品过凉水
7.锅内入油，爆得葱花
8.成葱油
9.将葱油倒入西兰花中，加少许盐、鸡精调味即可。如果不喜欢葱油味，可以放些蒜蓉，味道更经典
色彩西兰花的做法
1.洗净材料，西兰花撕小朵，红肠和彩椒切条，蒜切碎
2.锅热后倒油，撒蒜碎炒出香气
3.倒入西兰花翻炒，加少许热水，稍煮断生
4.倒入彩椒红肠，翻炒一会，撒盐出锅
西兰花的做法，西兰花怎么做好吃的介绍就到这里了，看完上面的介绍大家对西兰花是不是了更加深入的了解，西兰花不仅营养丰富它的做法也是很多的，大家可以根据上面的介绍来做一下！