孕妇能吃茄子吗， 孕妇吃茄子注意事项？

茄子是夏季应季蔬菜，茄子是居家生活常见的蔬菜，茄子物美价廉，茄子味道鲜美做法多样，但是一些人对茄子不是很了解，今天就给大家介绍一下孕妇能吃茄子吗，孕妇吃茄子注意事项？

孕妇能吃茄子吗

茄子性味甘寒，有化淤，清热消肿、宽肠之功效，适用于肠风下血，热毒，皮肤溃疡等，对内痔便血有很好的疗效。

茄子还可软化微细血管，防止小血管出血，对高血压、动脉硬化、咯血、紫癜（皮下出血、淤血）及坏血病均有一定防治作用。

茄子还具有抗氧化功能，可防止细胞癌变；同时能降低血液中胆固醇含量，预防动脉硬化；可调节血压，保护心脏。

另外，茄子对癌症有一定的抑制作用，对痛经、慢性胃炎及胃炎水肿等也有一定作用。

孕妇能吃茄子吗？从以上的分析看来，是可以食用的。总的来说，是可以食用的，也要根据体质来决定，不能过度多吃。和所有的食物一样，平衡而适量、各种食物均衡搭配才是健康的饮食。

孕妇吃茄子注意事项

茄子含有丰富的营养成分，甚至有很多的食疗功效。了解茄子本身的特点，孕妇吃的时候可要小心呀。下面跟随着小编一起来看一下吃茄子的注意事项吧！

1、由于茄子属于寒凉性质的食物，因此，身体有、容易腹泻、脾胃虚寒、便溏症状的孕妇朋友不宜多吃。

2、孕妇朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。不要选择老茄子，特别是秋后的老茄子，含有较多茄碱，对人体有害，不宜多吃。

3、烹调茄子菜肴时，应选择新采收的嫩果。在茄子萼片与果实相连接的地方，有一圈浅色环带，这条带越宽、越明显，就说明茄子果实正快速生长，没有老化。如果环带不明显，说明茄子采收时已停止生长，此时果肉已开始粗糙，种子变硬，影响食用。

4、茄子在烧或炒的过程中很容易吸油，造成人体摄人过多的油脂。

5、手术前吃茄子，麻醉剂可能无法被正常地分解会拖延病人苏醒时间，影响病人康复速度。

孕妇能吃茄子吗， 孕妇吃茄子注意事项的先关介绍就到这里了，综上所述孕妇是可以吃茄子的，但是广大孕妇在吃茄子的时候一定要注意上面的注意事项，做到健康饮食！