花生是我们经常会吃到的一种干果，而且花生的吃法较多。那么，大家知道自制椒盐香酥花生米怎么做？下面下小编就为大家详细介绍椒盐香酥花生米的做法。
椒盐香酥花生米的做法
原料：
花生米、盐、椒盐粉。
做法：
1、花生米拣去杂粒备用；
2、锅内放水烧开，将花生米倒入开水锅中汆烫约1分钟立即捞到筛篮中沥去水分；
3、然后加入细盐和椒盐粉迅速用筷子拌匀，放置约5分钟左右，（期间不时用筷子搅拌一下）；
4、把花生米倒入一微波炉可用的容器中，不用盖盖（我用的是盘子），高火档，次叮2分钟，取出后抖一下容器，去掉些湿气，然后继续叮2分钟，重复刚才的动作后再入微波炉，直至花生全熟；每次拿出来时自己尝一尝，如果感觉没熟就再放进出叮一次，重复了三次（6分钟）就熟了。放凉再吃，凉后变得十分的香酥哦。
椒盐香酥花生米制作注意事项
1、我这次做的花生米600克，分了2次来叮，如果做得多可以分成多份，如果量少的话，一次就可以完成了。
2、微波炉叮的时间仅供参考，具体还得视各自微波炉的功率和花生米的多少哦，灵活掌握吧。
3、一次吃不完的放凉后装密封罐，随吃随取。
花生的功效
1、花生中的维生素K有止血作用。花生红衣的止血作用比花生更高出50倍，对多种出血性疾病都有良好的止血功效。
2、花生含有维生素E和一定量的锌，能增强记忆，抗老化，延缓脑功能衰退，滋润皮肤。
3、花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用，有助于防治动脉硬化、高血压和冠心病。花生中的微量元素硒和另一种生物活性物质白藜芒醇可以防治肿瘤类疾病，同时也是降低血小板聚公证机关预防和动脉粥样硬化、心脑血管疾病的化学预防剂。
自制椒盐香酥花生米怎么做？以上内容就是小编介绍的椒盐香酥花生米的做法。花生米含有大量蛋白质，营养价值很高，大家在食用花生的时候一定要注意食用量。