油炸香蕉是汉族传统名点之一，外脆里嫩，清香不上火。本食具有健脾胃，润肠燥的功效。适宜于脾胃虚弱，饮食食减少，肠燥，痔疮出血等病症。高血压、动脉硬化症患者食用亦有较好的辅助作用。大家知道油炸香蕉怎么做吗？下面小编为大家介绍油炸香蕉的做法和油炸香蕉的营养价值。
油炸香蕉怎么做
主料：香蕉4个、鸡蛋2个
配料：淀粉、植物油、精白糖适量
做法：
1、把香蕉去皮，横切成1厘米左右的小段，待用。把鸡蛋去壳打匀，打匀后加入适量淀粉再打匀，注意，不要太干了。再把切好的香蕉放进去，让香蕉块外面包上一层刚刚调好的东西。
2、把油放进锅里，加热至3成热，用筷子把香蕉块一个一个夹起来放进油锅里炸，等炸到金黄色，就可以捞出置于盘中，趁热撒上精白糖在上面。待其冷却后，美味的点心就做好了。
油炸香蕉的营养价值
1.香蕉含有大量糖类物质及其他营养成分，可充饥、补充营养及能量；
2.香蕉性寒能清肠热，味甘能润肠通便，可热病烦渴等症；
3.香蕉能缓和胃酸的刺激，保护胃黏膜；
4.香蕉中含血管紧张素转化酶抑制物质，可以抑制血压的升高；
5.香蕉果肉甲醇提取物对细菌、真菌有抑制作用，可解毒；
6.香蕉中大量的碳水化合物、膳食纤维等可以。
油炸香蕉怎么做？以上就是小编介绍的油炸香蕉的做法和油炸香蕉的营养价值，大家可以参考一下，自己动手制作一番，做出别样的美味。