在中国有文字记载的历史中,粥的踪影伴随始终。关于粥的文字,早见于周书:黄帝始烹谷为粥。喝粥是中国人多年流传下的习俗。下面小编为大家介绍一种好喝又营养的粥--苹果莲子炖银耳。苹果莲子炖银耳怎么做呢?
苹果莲子炖银耳
1.准备好食材。
2.银耳提前泡发。
3.莲子冲洗干净;银耳洗净、撕碎;苹果去皮,切小粒备用。
4.苹果、莲子、银耳放入炖盅内胆。
5.内胆加入适量冷水。
6.炖盅内胆盖上盖,将冷水注入炖盅。
7.炖盅加上外盖。
8.接通电源,调好所需时间。
9.汤品炖煮至时间快结束时,加入冰糖、枸杞子。
10.炖好的银耳羹盛出温热食用。
银耳的营养价值
1、银耳能提高肝脏解毒能力,起保肝作用;银耳对老年慢性、肺原性心脏病有一定疗效。
2、银耳富含维生素D,能防止钙的流失,对生长发育十分有益;因富含硒等微量元素,它可以增强机体抗肿瘤的免疫力。
3、银耳富有天然植物性胶质,加上它的滋阴作用,长期服用可以润肤,并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
4、银耳中的有效成分酸性多糖类物质,能增强人体的免疫力,调动淋巴细胞,加强白细胞的吞噬能力,兴奋骨髓造血功能;银耳多糖具有抗肿瘤作用。
苹果莲子炖银耳怎么做?通过以上的介绍大家现在应该已经知道了苹果莲子炖银耳的做法。苹果莲子炖银耳营养丰富是一种比较营养的养生粥,大家可以尝试着制作一番。