咖喱鸡肉，牛肉您吃过，咖喱羊排您吃过吗？味道非常正，肥瘦适中的羊排软烂喷香，配上香浓的咖喱没有比这更下饭更好吃的了，加入胡萝卜和土营养更均衡。
主料：羊排300g，圆葱碎5g，西芹碎5g，胡萝卜碎10g，鸡高汤100g，玉米粒20g
调料：咖喱10g，盐2g，胡椒粉0.3g，俄力冈1g，橄榄油20g
做法
1、将羊排用盐、胡椒粉、圆葱碎、西芹碎、俄力冈腌制煎上色。
2、锅中倒入橄榄油，下圆葱碎、西芹碎、炒出香味、再加入鸡高汤、咖喱、盐、胡椒粉、玉米粒、煎羊排焖熟即可。
小诀窍
腌制好的羊排肉，用少量油急火煎上色之后放入焖罐中慢火焖熟入味。