碧根果可生食或炒食，也可制作各种美味点心。有如此优异的食疗保健营养价值，又如此方便易剥，越来越受到人们的追捧喜爱，也不是不错的送礼佳品，送美味，更送健康。那么，吃碧根果会上火吗？碧根果的功效与作用有哪些呢？
吃碧根果会上火吗
吃太多的碧根果的话容易引起上火。不少人一开始尝试吃碧根果就开始迷恋这种干果，甚至会吃得停不下来。碧根果的口感比核桃要更为爽脆，但是一次不可多吃。尤其是经过炒制加工好的碧根果，一次多食的话容易导致上火，出现嘴巴起泡的现象。
坚果所含有的热量都非常高，吃太多的话容易导致发胖，吃碧根果也同样如此。每100克碧根果仁可产生670千卡热量，是同等重量粮食所产生热量的两倍。只有合理吃坚果，才能有效获取坚果中的营养成分并对身体健康有益。一般来说，每天吃碧根果的数量不宜查过8个。
碧根果的功效与作用
（1），补中益气，润肌肤、乌须发。
科学研究表明，每公斤碧根果仁相当于5公斤鸡蛋或9公斤鲜牛奶的营养价值。碧根果中含有丰富的蛋白质，氨基酸，维生素等营养价值很高，且碧根果在此同时还有补脑强身，降低血脂之功效，身体虚弱、长有者，可吃一些碧根果，有滋补、缓解疲劳和压力的作用。面色发黄没有精神的人，吃碧根果有缓解皮肤之功效。
（2）健脑益智
由于跟山核桃属于一类，其中所含有的微量元素锌和锰是脑垂体的重要成分，所以碧根果也具有相当好的补脑益智效果。碧根果适合脑力工作者，尤其是白领女性吃，因为这部分人往往用脑过度，很耗伤心血，常吃核桃能够健脑益智，改善脑循环，增强脑力。经常头晕、、心悸、健忘、全身无力的人，坚持吃碧根果也有不错的防治效果。
（3）抗氧化抗衰老
碧根果中含有丰富的维生素E,能使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，坚持吃能有效抗衰老，神经衰弱，延缓记忆力衰退，还能美白肌肤，防止白发生长。
吃碧根果会上火吗？碧根果是属于高热量的食物，吃多了会出现上火的现象，所以在食用碧根果的时候一定要记住不能多吃。碧根果的功效与作用非常的好，适当食用很有必要。