每天我们都必须面对忙碌的工作和生活，我们的身体总有吃不消的时候，这个时候就需要通过饮食来帮助我们补充身体所需的能量了。养生是一个永恒的话题，那么我们应该如何养生呢?健康饮食专家推荐大家可以多吃下面的菇类食物。
草菇来源于光柄菌科植物草菇的子实体。草菇也叫兰花菇、美味包脚菇、中国蘑菇、秆菇、麻菇、贡菇等。我国南北各地许多地方均有种植。
草菇是热带、亚热带地区夏季生长的一种腐生真菌，在我国已有近200年的栽培历史，早在18世纪广东韶关地区的南华寺的和尚们就已经栽培并食用草菇了。
草菇性凉，味甘，微咸。具有补脾益气，强身，清暑热等功效。可以用做高血压及肿瘤患者的保健食物。草菇含有丰富的蛋白质、脂肪、糖类、纤维素、维生素B1、维生素C,以及较多的磷、钙、铁、钠、钾等元素。
草菇所含的蛋白质由十八种氨基酸组成，其中人体必需的八种氨基酸草菇全都具备。因此，经常食用一些草菇制作的菜肴是十分有益的。但是，脾胃虚寒的人不宜多食。
香菇来源于侧耳科植物香蕈的子实体。香菇也叫冬菇、花菇、香菌、香信等。我国大部分地区均有栽培。
香菇在我国已有4000多年的食用历史，《诗经》、《礼记》、《春秋》、《本草》都有它的记载。香菇的栽培源于我国浙江南部，迄今已有800多年的栽培历史，在宋代就被当做宫廷贡品。目前，香菇在我国各地已广泛进行人工种植。香菇也是世界上著名、普及的食用真菌之一。
香菇性平，味甘。具有补脾胃，化痰，托疹戒毒，益味助食等功效。可以食欲不振，身体虚弱，小便失禁，大结，疮疡等症。香菇含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、磷、铁、钾等元素，还含有多糖类、多种氨基酸、维生素B1、B2,维生素C等成分。
香菇可谓首屈一指的健康食品，它也被人们誉为"山珍"、"上帝的食品",它不仅鲜嫩可口，并以它独特的香气吸引了众多的人们，使之成为我们餐桌上的佳肴。经常食用香菇不但可以防治一些疾病的发生，还有强身健体、延缓衰老的作用。只是脾胃寒湿、气滞的人要慎用。
菇类食物可以说是营养价值很高的一种食物，经常食用的话对我们的身体健康是有很大的帮助的。我们在生活中应该注意保持自己的饮食健康，学会正确的食用食材和发挥食材的功效，对我们是有利的。