腊肉是湖南年味的必桌菜！即使不在家乡，每年如同搬家般的货运是每年回家的必上节目！阿姨们给我们亲自做上腊味，带上浓浓的家乡味，一年在外寄予对家的思念，下面小编给大家介绍下腊肉炒冬笋做法。
腊肉炒冬笋做法：
1准备好料。腊肉事先切片，过开水绰一次。去掉过多的咸味和烟熏味
2先把冬笋入锅炒几下，除去外面多余的水分
3盛出来备用
4锅内下油，爆香大蒜、洋葱和红椒
5下冬笋翻炒
6加少许糖提鲜
7再放一点盐
8加入一点李锦记蒸鱼油
9然后倒入腊肉翻炒
10出锅开吃
腊肉炒冬笋就为大家介绍到这里，有喜欢吃的朋友不妨试一下哦，做起来并不是很难哦