很多人都是喜欢吃大饼的，尤其是北方的朋友，但是常见的大病都是由咸菜或者是萝卜丝等这些材料做出来的，而且用油煎出来会比较油腻，相信很多的朋友都会想要吃一下爽口一点的饼。今天小编就为大家介绍菠萝飞饼的做法。
菠萝飞饼的做法
1、菠萝去皮切碎，放入碗中，调入炼奶、椰浆制成馅料；
2、面板上抹一层油，面团放在面板上，用手掌压成圆形；
3、抓住边缘甩起，至面饼成透明状，平铺上面板，两边折起放上馅料抹匀，对折成长方形；油锅烧热，加奶黄，放入饼坯煎至两面金黄，盛出即可。
菠萝的吃法和菠萝飞饼的做法已经介绍完毕。大家在制作菠萝飞饼的时候如果没有高筋面可以全部500g中筋面，冷藏醒面时间不能低于1小时，温水是指30度到45度之间的水。