作为食品目前在的食用方法是糖炒栗子，用糖色和沙子混合，将变成黑色的沙子和栗子混合炒，一是使栗子受热均匀，二是使栗子中的糖份不容易损失。炒出的栗子甜香适口。北京小吃中有栗子面的小窝头，据说是从皇宫中流传出的作法，当年曾受到慈禧太后的赏识。
遵化燕山红食品有限公司，成立于2000年9月份，是由遵化市新盛贸易有限公司与韩国美味柱式会 社共同出资组建的中外合资企业。公司法定地址：河北省遵化市通华西街西，法定代表人：缪长民， 册资本：112万美元。公司经营范围：加工板栗（仁），莲子，腌渍菜，食用菌及其它农副产品（ 配额和专控商品除外），销售本公司产品。遵化燕山红食品有限公司位于河北省遵化市内，... 点击查看详细内容>>
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