为进一步加强对食品标签标识的监督管理,规范食品生产企业食品标签标注行为,保护广大消费者的合法权益,规避企业风险。
5月19日,由成都市食品工业协会组织召开的食品标签标识规范培训在简阳食药局顺利召开,邀请成都市华测检测技术有限公司专家讲师梁菡峪、四川农业大学科学研究院高级工程师高颖,对参会企业进行现场培训,就食品标签标识中易忽略的细节和易出现的问题,以及食品企业产品研发生产所面临的技术问题,进行了深入细致的剖析和讲解,100多名简阳的食品企业负责人参加了会议。
食品企业究竟面临着怎样的标签问题?
他们对于标签管理有何建议?
此次培训主要针对预包装食品标签标识常见问题结合国家食品标准《预包装食品标签通则》(GB7718-2011)和《预包装食品营养标签通则》(GB28050-2011)进行了专题培训,并就食品标签标识的易出现的问题举例说明并现场为各参会人员解答疑惑。
成都市华测检测技术有限公司讲师梁老师就《预包装食品标签通则》、《预包装食品营养标签通则》进行了系统细致地解读,并穿插了部分有代表性的案例、食品标签制作的注意事项等。
食品标签虽小,但十分重要。它就像一面镜子,是消费者获取食品信息简便、重要的途径,也是消费者决定是否购买该产品的信息来源。
标签培训结束后,四川农业大学农产品加工研究院高级工程师高老师就食品企业产品研发、产品改良等过程中面临的困难,根据企业需求提供技术服务。
,感谢简阳食药局的大力支持,感谢讲师的详细讲解,感谢大家对本次培训的积极参与!
本次培训是成都市食品工业协会在简阳开展的首场产品系列活动,接下来,我们将会组织更多的培训交流活动,帮助企业提高自身管理水平,加强生产意识,切实服务企业,让企业得以健康、良性、持续地发展。