近日，广西的鸭肉食品生产加工基地正式开始投产生产，此生产线由广西华兴食品有限公司投资兴建。该公司是南宁市重点引进的农业龙头企业，计划总投资2.5亿元，分三期完成。现已完成期项目，总投资6500万元。
走进敞亮的生产车间，只见履带上传送来一只只包裹在嫩黄色薄膜中的鸭子。身穿防护服的工作人员熟练地撕开薄膜，白净嫩滑的肉鸭破茧而出。“这是食用级专用拔毛蜡，性质类似泡泡糖，能粘掉鸭子身上残留的小细毛，对人体无害。”公司经理黄国文介绍，公司引进高科技肉鸭生产线，严格按照质量管理认证体系、食品认证体系，从宰杀到包装要经过至少6道工序，确保市民吃上、卫生的放心肉。
“通过引入标准化生产线，打造农副产品加工产业集群，将对本地农业产业结构调整产生积极促进作用。”兴宁区有关负责人给记者算了一笔账：“公司+基地+农户”的经营模式，可带动五塘镇及周边乡镇600户农户年养殖肉鸭1800万羽，公司负责回收、加工及销售。农户每养一只鸭可获利2元左右，每年为养殖户创收3600万元。同时可提供800个就业岗位，员工平均年收入2万元以上，年务工总收入将达1600万元。
据悉，“十二五”期间，兴宁区加快工业载体建设，以“一区多园”模式，加快三塘工业集中区和五塘工业基地基础及配套设施建设，争取到“十二五”期末，工业集中区实现工业增加值22亿元左右。其中，五塘工业基地以发展农产品加工、林产品加工、生物工程、电子产业、高新技术产业等为重点。今年以来，该城区高起点规划建设五塘工业基地，加快项目引进。以广西华兴食品有限公司肉鸭加工项目为依托，推动发展禽肉深加工、蔬菜脱水、果蔬保鲜加工等，打造农副产品加工产业集群；以广西高峰五洲人造板有限公司为龙头，推动发展人造板、家具、地板、建筑材料等，打造木材加工产业集群；推动发展建材业、电子电器装配业、包装印刷业、机械设备制造等，努力发展形成若干个产业集群，力争把五塘工业基地建设成为投资环境佳、产业特色强、集聚效应好、环保生态的新型工业基地。