为迎接一年一度的端午节，在道滘济川广场上，一场隆重的粽子文化节隆重举行，开幕式上，食品工业协会会长石秀诗向东莞市道滘镇颁授“特色食品名镇”牌匾。
昨日开幕式现场举行了“爱心粽子、情系端午”捐赠仪式，随后将15000个爱心粽子送到东莞市社会福利中心、东莞市光荣院等八个单位的老人、儿童和残障人士手中，向他们表达一份爱心。
人大常委会委员、人大财政经济委员会主任委员、食品工业协会会长石秀诗，国家发改委产业协调司巡视员、食品工业协会副会长兼熊必琳，食品工业协会副会长、广东省食品行业协会会长张俊修，食品工业协会粽子行业委员会会长厉建平，广东省经信委总经济师姚德洪，广东省农业厅副巡视员陈华富，以及东莞市及道滘镇有关领导等出席了开幕式。
各地美食让游客流连忘返
无数游客用脚投票，遍尝美食节上珍馐百味，同时也让参展商赚得盆满钵满
“尝世界美食，品水乡文化”。本届美食节从昨日一直持续至本月7日，一连5天30多项美食文化活动精彩上演。昨日，无数游客用脚投票，遍尝美食节上珍馐百味，同时也让参展商赚得盆满钵满。
记者从组委会获悉，美食节参展企业近500家，1000个标准展位和近50个特装展位，展场面积达6万多平方米。在这里，游客可以尝到道滘的传统特色美食“蟛蜞咸扒”、“炒米饼”、“道滘肉丸”、“道滘粽”，还有樱桃、圣女果等各类台湾休闲食品和优之良品、统一奶茶等港澳台品牌美食。来自各地的干货特产、茶叶、海产、大米以及国外美食象拔蚌、马来西亚燕窝、法国进口葡萄酒、马兰卡白咖啡……
美食节主会场还特设了“东莞展馆”，东莞的驰名商标食品以及获得“省商标”或“省级以上产品”称号的美食齐聚济川体育馆展销。
此外，为推动美食节向展会升级，在主会场各个美食体验区还设立了广东馆、广西馆、湖南馆、新疆馆、内蒙古馆、福建馆等省级展馆。面积的是“广东馆”，有500多平方米，集中展销东莞对口扶贫县市包括郁南、乳源、南雄、新丰、罗定、新兴等地的特色农产品，如大米、茶叶、凉果、蘑菇、木耳等。
道滘镇还免去了来自扶贫地区参展企业的展位费、管理费、押金等费用，希望通过邀请扶贫县参展美食节，带动扶贫县加快发展，同时也把一些好的产品带给各地游客。
在新疆馆门前，4位美丽的新疆女孩跳起了民族舞蹈，吸引了许多游客的眼球。供游客免费品尝的新疆水果等特产让游客一饱口福。该展位负责人何先生告诉记者，他去年在道滘美食文化节上也设了展位，并收获了400万元订单，因此今年他一早便订下了特装展位，并有信心借助道滘美食节的平台进一步拓展该公司产品的销售渠道。
道滘粽子等应景食品俏销
远近闻名的道滘粽受到热捧。虽然展示道滘粽的展位不少，但每个展位前挤满了购粽的游客
本届美食节上，游客除了品尝各地美味之外，还可参与各项丰富的文化旅游活动，尽情领略岭南水乡文化的独特魅力。大型美食体验活动、农耕嘉年华及传统工艺展、放漂河莲花灯祈愿、沐浴龙舟圣水等活动可谓精彩纷呈。
记者还留意到，从昨日至本月7日，每天晚上都有一台大型文艺晚会，每台晚会各具特色，包括曲艺类、相声小品类以及民间杂技类等。与此同时，粤晖园岭南建筑文化游览体验区、东莞诺华家具有限公司体验区、儿童乐园亲子游乐场体验区三个活动分会场也为市民准备了丰富的互动性活动。
在各式的美食中，端午粽子无疑是昨日美食节的主角。在美食节主会场，粽子展区有100多个展位，来自上海、浙江、北京、山西、江西、湖南、台湾多个省份地区的近80家粽子企业参展。
远近闻名的道滘粽受到热捧。虽然展示道滘粽的展位不少，但每个展位前挤满了购粽的游客。虎门沙角电厂的谢先生和他的10余位朋友，骑自行车从虎门来道滘参观美食节。谢先生说，此次不但要饱尝道滘美食，更重要的是要带一些道滘粽回去供家人品尝。
广西南宁糯王食品厂现场展示了一个重58斤的巨粽，用文火8小时才蒸熟。该公司负责人李先生说，美食节开幕才两个多小时，他们带来的6000个粽子便卖掉了三分之一，只能紧急通知工厂补货。
在道滘美食文化体验区，许多游客还体验了道滘传统美食的制作过程。从广州跟团到道滘参加美食节的游客蒋女士还包起了道滘粽，她很认同美食节上的互动环节，因为这样才能“玩得尽兴”。
美食节助推食品产业升级
道滘的美食文化节是当地打造“食品工业名镇”，助推东莞产业升级、“文化名城”建设的一项重要举措
东莞市李小梅在美食节开幕式上表示，道滘的美食文化节是道滘打造“食品工业名镇”，助推东莞产业升级、“文化名城”建设的一项重要举措，将有助于进一步挖掘道滘的美食文化精品，展示道滘独特的人文风情，扩大道滘以及东莞的度和美誉度。
道滘镇委书记陈灼林则认为，道滘粽、龙船饼等传统美食源远流长，文化与美食已成为道滘富有特色的产业。道滘举办第二届(道滘)美食文化节暨名优食品展、第七届粽子文化节的目的是为了吸引国内外美食和广大客商集聚，促进美食文化和食品产业的交流与合作。
据悉，伴随着道滘美食节规格和规模的不断提升，道滘食品产业的规模不断扩大。目前道滘食品产业产值已达24亿元。下一步，道滘镇还规划了面积近2000亩的食品产业园，以园区为平台，一方面引进外地大型食品企业进驻，同时也将其作为培养本土优质食企的“孵化器”。
此前，道滘镇提出了“三镇一标一集群”的食品产业发展蓝图，即申报食品工业名镇、美食名镇、食品镇、广东省商标和食品产业集群。其中，“品味道滘”区域品牌已成为广东省商标，而创建“特色食品名镇”的目标也于昨日实现。