12月12日下午，阿胶冬至滋补文化节开幕式在东阿阿胶体育馆隆重举行。卫生部副部长、国家中医药管理局局长王国强，山东省副省长王随莲，华润集团总经理乔世波，中药协会会长房书亭，聊城王忠林，东阿刘国强等相关领导参加开幕式，并分别致辞。与会领导共同启动文化节。中央电视台着名主持人白燕升主持开幕式。
乔世波代表华润集团对2012年阿胶冬至滋补文化节的举办表示热烈祝贺，向关心支持东阿阿胶发展的各级领导、各界朋友致以诚挚谢意。他说，2012年阿胶冬至滋补文化节在举国上下贯彻十八大精神之际举办，这对节日活动、对主办者提出了新的更高的要求。“与您携手，改变生活”是华润人的历史使命，东阿阿胶作为央企华润的一分子，必须具有超越利润之上的追求，必须从以人为本的基准和社会建设的全局出发，从企业、行业的自身特点出发，从全产业链入手，系统持之以恒地履行社会责任，要把阿胶冬至滋补文化节持续办下去，使其走出东阿，走向，唤醒人们的阿胶历史记忆，让阿胶文化、冬至文化、滋补文化植根人民大众心灵。要成为滋补养生产业的者，引导培育人民大众的养生自觉、滋补自觉、自我保健自觉，创造性地履行一个国家非物质文化遗产传承企业的责任。他表示，恳请卫生部、国家中医药局、省市县各级党委政府给予东阿阿胶发展更多的关怀，恳请社会各界朋友关心支持东阿阿胶的发展，让千年瑰宝在建设美丽、建成小康社会的征程中，在人类的健康与文化历史长河中永葆青春。
王随莲代表山东省对本次文化节的举办表示热烈祝贺。她说，阿胶冬至滋补文化节是传承弘扬中医药文化，推进阿胶中医药事业和谐发展的良好举措。多年来，东阿阿胶在此方面做了大量实实在在的工作，既尽到一个国家非物质文化遗产传承保护企业的社会责任，也促进了企业自身的发展。希望东阿阿胶以阿胶冬至滋补文化节为平台，发挥阿胶的文化价值优势，努力研发探索适应市场的阿胶产品和服务，着力提升中医药研发服务能力，着力培育保健消费这一新的经济增长点，在中医治未病工程和建设医药强省中大有作为，努力把阿胶这一山东名贵中药做大作强，做成综合性健康产业。
王国强代表卫生部、国家中医药管理局对文化节的举办表示热烈祝贺。他说，阿胶冬至滋补文化节自2007年开始，迄今为止已经连续举办了六届。实践证明，它是弘扬中医药文化，传承保护阿胶中医药文化遗产的平台，是增强人民群众对阿胶中医药的历史感和认同感，提升自我保健养生意识的得力举措。希望有关方面坚守这一做法，把阿胶冬至滋补文化节持续办下去，做到一届比一届办得更好。东阿阿胶股份有限公司是阿胶原产地企业，是国家非物质文化遗产----东阿阿胶制作技艺的传承保护企业，希望东阿阿胶履行保护阿胶中医药、保护国家非物质文化遗产的历史使命，对阿胶医药文化进行的搜集整理，进行系统保护和深入挖掘，尤其要注重生产性保护和创新性保护，为人民群众提供更多更好的传统特色阿胶产品，和适应消费时尚的现代阿胶医药保健品，不断完善创新全产业链全价值链发展模式，为保护阿胶这一名贵中药材营造良好的生态保护系统，要从阿胶产品的制造者向阿胶文化的传承传播者，健康服务的提供者转变，由做产品向做文化、做服务升级，实现可持续发展，滋补健康产业、中医药事业发展。
王忠林、刘国强分别在致辞中表示，市县党委政府将一如既往地支持阿胶非物质文化遗产保护，支持东阿阿胶的发展。恳请上级各部门、各地各界朋友关心关注东阿阿胶，让阿胶造福人民和社会。
开幕式上，中药协会王桂华宣布东阿阿胶获阿胶产业突出贡献奖，并宣读颁奖决定，房书亭为东阿阿胶总裁秦玉峰颁奖。民间文艺家协会、民俗专家曹保明介绍了冬至滋补民俗文化的相关内容。东阿阿胶与浙江大学、哈尔滨工业大学就阿胶品质管控体系签订了合作协议。
开幕式上，进行了精彩纷呈的文艺演出。有表现三代阿胶人与东阿阿胶共成长的诗歌朗诵《我来阿胶那一年》，歌曲《滋润生活 阿胶之歌》，以为老伴熬制东阿阿胶膏、相濡以沫五十年感人故事为原型的情景剧《桃花姬之恋》，由桃花Lady与群空姐带来的歌舞《明天会更好》，还有由于魁智、李胜素等京剧名家带来的京剧表演《万紫千红总是春》等。
北京中医药大学校长高思华，北京青年报副社长何筱娜，山东省副、省食品办公室主任马越男，山东省卫生厅厅长刘奇，山东省卫生厅巡视员康永军，山东省经信委巡视员李建生，山东省工商银行副行长崔中玉，山东中医药大学副校长张成博等领导，100多家医药商业、医院、商超、医药连锁董事长、总经理，华润集团各企业负责人，80多家媒体的记者朋友，中央机关和省市县相关部门的各位领导和特邀嘉宾，商学院、南京中医药大学等多所院校的代表，山东航空集团等企事业单位的朋友，以及东阿阿胶原董事长刘维志、原总经理章安参加了开幕式。