蓝莓有着“浆果皇后”、“美瞳之果”的美誉,也是世界粮农组织推荐的五大健康水果之一。蓝莓虽然营养价值高,受到市民欢迎,可想本土化种植,一直是个难题。由于蓝莓只适应在酸性土壤之中,而上海主要以碱性土地为主,传统种植只能通过大规模改良土壤。
不过眼下在金山区,土壤的壁垒不再限制蓝莓的生长,在这里蓝莓种植走上科技化的道路。蓝莓是如何突破土壤的限制,在金山扎根的?一颗小小的蓝莓里又透露出什么样的致富密码?一起跟着小编去一探究竟吧~
一颗蓝莓约有一枚五角硬币大小,通身蓝紫色,外表裹满了一层淡淡的果粉……在吕巷镇上海敏蓝蓝莓种植专业合作社的大棚里,现代化种植的蓝莓外观与普通蓝莓看似并无差别,但往下寻找,蓝莓的根系却与众不同。这里的蓝莓都仿佛一株株盆栽种植在花盆中,盆底有两根细小的滴管,精准控制水肥,而在盆内,也并非传统作物种植需要的土壤。
上海敏蓝蓝莓种植专业合作社负责人唐偲介绍,这里面是珍珠岩、椰糠、部分草炭,还有其他的物种混合起来,只是作为水肥承载的平台,还有固定根系用的。
80后的唐偲是这家蓝莓园的负责人,从一名护士转型成为一名农民,唐偲的种植思路与模式,与传统不同。从扎根金山种植蓝莓,唐偲就在区农业部门的指导下,率先使用测土配方,改善土壤的酸碱度,让蓝莓适应上海种植。改良土壤,成本较大,一次偶然考察学习后,唐偲开始将无土栽培的模式,引进金山的种植基地。
珍珠岩加椰糠作为有机质,再通过精准配比的水肥滴灌,蓝莓的生长速度远远超过普通种植。从幼苗长到根系粗壮,开始进入盛果期需要三年的时间,在这里只需要一年,但蓝莓的口感和品质却并没有受到影响。
唐偲说,我们的蓝莓吃起来没有传统的涩味和酸味,特别甜。传统的蓝莓如果成熟度不够,会带一点酸味,而我们的蓝莓酸味比较少,因为可以通过肥料的配置,让它的甜度更高。
唐偲表示,蓝莓进入国门有将近30年的时间,营养价值高,受到市民追捧,以一盒125克左右的蓝莓为例,市场价能买到10块到15块钱,不过受地理条件限制,蓝莓种植主要分布在国内黑龙江、吉林等地。
如今,通过无土栽培的模式,蓝莓能在上海扎根并实现高产,先进的农业技术改变了传统的种植模式,产量大幅度提升,也鼓起了农民的腰包。
唐偲表示,算下来差不多1500到2000斤左右,它的产量比普通的要高,普通土培的蓝莓差不多在800到1000斤左右。
据了解,目前基地蓝莓种植品种有奥尼尔、明星等十几个品种,上市时间从4月持续到8月份,售价为138元/箱和188元/箱。下一步,基地将继续扩大无土栽培的面积,促进蓝莓品质提升。(来源:i金山)