11月27日上午，日本着名分类学家、鸟取菌蕈研究所（TMI）标本馆馆长长沢荣史研究员到山西农业大学开展学术交流，在崇实楼615会议室做了一场精彩的“日本大型多样性”的学术报告。来自食品科学与工程学院食用菌等相关的近200名本科生、研究生和老师参加了本次学术报告。报告会由食品学院王愈副院长主持。山西农业大学食用菌科技创新团队，食用菌协会副会长、山西省食用菌协会会长、省食用菌产业技术体系首席专家常明昌教授，省食用菌协会常务理事程红艳教授，徐丽靖副教授、王术荣副教授、程艳芬博士、耿雪冉博士都参加了报告会。
报告会上，长沢荣史研究员首先从大型概念、大型的主要类群展开，生动形象地阐述了大型的营养和生态特点，之后长沢荣史研究员从日本的地理环境、气候特点以及植被类型分析了日本大型种类繁多的原因和特点，结合世界广布种、地区分布种和日本特有种介绍了日本的野生金针菇、香菇、丝膜菌、栎松口蘑、柳生金针菇、荷叶离褶伞、毒蝇鹅膏、竹拟口蘑、亚稀褶黑菇、盔孢伞、枚耳等诸多食药用资源。与此同时，长沢荣史研究员还展示了日本牛肝菌类的物种多样性研究进展。报告中附有大量精彩和珍贵的大型图片资料。
长沢荣史研究员的报告严谨。清晰的子实体和显微图片展现了不同类群大型的形态特点，一组组精美的照片让人仿佛置身于深山老林。本次报告会进一步提高了食用菌和相关师生对于大型资源的认识，拓宽了大家的视野，培养了学生们对于大自然的探索精神以及实验科学的严谨性与真实性，激发了广大师生对于研究的兴趣，大家受益匪浅。山西农业大学食用菌科技创新团队非常感谢长沢荣史研究员给我们传经授宝。