2017年我国食品装备工业在供给侧改革的大背景下，不断努力，积极进取，在新常态的宏观经济环境下，取得稳步健康发展，这离不开我们国家各项规划和战略的不断深入推进，离不开各部委领导的关心和支持，更离不开在座各位食品和装备行业同仁的共同努力！
食品装备制造业是食品工业发展的脊梁，是支撑食品工业装备的基础，可以说是为食品的营养、保驾护航的重要条件。我们要加大投入，加强研发，加快发展，努力占领世界制高点，掌控技术话语权，努力使我国成为现代食品装备制造业强国。
当前，我国食品装备行业已经由“十二五”期间的高速增长转向“十三五”的高质量增长，这是我们行业必须经历的阶段，每个企业都要在这个阶段坚定前行。2016年，规模以上食品企业创下了12万亿的优异成绩，食品工业的稳步健康发展带动了食品装备行业的快速发展。
2016至2017年，食品装备行业整体发展持续向好，由新消费导向的食品工业供给侧改革开始发力，在很多领域投资增速明显，调味品、传统肉制品、休闲食品、精酿啤酒、乳酸菌类饮品等都展现了前所未有的行情，带动食品装备行业景气度持续提升。2016年我国食品和包装机械行业全年主营业务收入1637.56亿元，比上年增长9.26%，2017年1至6月主营业务收入799.11亿元，同比增长11.76%。
经过食品装备行业多年的不懈努力，食品装备行业初具竞争力，贸易顺差持续扩大。我国的食品装备行业2015年出口额首次超越进口额。2016年我国食品和包装机械行业贸易顺差从2015年的6.09亿美元大幅提升至2016年的11.8亿美元。2017年1-6月出口交货值同比增长7.19%，出口形势继续保持良好势头。
供给侧改革推动了食品装备结构性调整，通过共享经济等新模式推动餐饮行业的中央厨房工厂化，传统酿造行业借助新技术实现了产业快速升级，啤酒饮料行业细分领域的指数增长，乳酸菌健康低温饮料的厚积薄发，地域性传统食品领域的休闲食品化，新技术装备推动的肉制品创新等成为食品工业创新增长点。
展望未来，随着十九大提出的各项行动方案不断深入落实，我国食品与装备工业将继续践行各项国家战略，提高供给质量和效率。推动互联网、大数据、人工智能等新技术与食品和装备的跨界，促进食品工业与装备工业的产业链融合发展，加快创新步伐，推动产业升级。
新思维、新技术带来的是行业的新动能，新动能实现行业发展的新经济增长点，今天，食品和包装机械工业协会年会和亚洲食品装备论坛的召开，正是希望架起一座间交流的桥梁，意在凝聚国内外行业智慧，促进科技产业链的完善与行业交流合作，共谋发展大计，共同探索食品装备智能化的未来发展之路！