玉米的品种很多,导致很多人怀疑糯玉米、甜玉米甚至水果玉米是转基因食品。那么,糯玉米是转基因吗?糯玉米是不是转基因?
糯玉米是转基因吗
糯玉米颜色多样,有人疑惑糯玉米是不是转基因产品?其实不是的,糯玉米起源于,是由基因突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。
糯玉米是不是转基因
目前市场上销售的转基因食品只有大豆油和番木瓜两种。糯玉米属于杂交品种,和转基因没有关系。这得从糯玉米的起源说起。
玉米被引入后,在西南地区种植的硬质玉米发生突变,经人工选择而逐渐出现了糯质类型。从学名ZeamaysL.sinensisKulesh看,即有“种”之意。
据曾孟潜(1987)论证,1760年前,糯玉米已在形成。依据有三:《三农记》中已有糯玉米记载,糯质玉米种质资源丰富,保存品种材料500多份;的糯玉米材料大多具有蜡质玉米同工酶标志带。目前云南西双版纳等地种植的四路糯、紫秆糯、曼金兰黄糯等具有糯质玉米的原始性状。云南少数民族普遍食用此类玉米,历史也较长。...[查看详细]