海鲜价“开融”

http://www.5888.TV/ 2012/2/20 10:53:02 浏览次数:542 信息分类:食品代理网 编辑:小崔
对于辽宁沿海海冰封冻,海鲜价格不涨反降的现象,杨师傅表示自己也不清楚原因,反正上货价贱了,在他这里也就卖得便宜了。

    “带鱼一斤12元,鱿鱼一斤11元,飞蟹一斤75元,都比春节前便宜不老少,现在销量少了价格也跌了,正是吃好海鲜的时候。”昨日在沈阳市沈河区一农贸市场,经营海鲜的杨师傅一个劲儿地劝着顾客。
  对于辽宁沿海海冰封冻,海鲜价格不涨反降的现象,杨师傅表示自己也不清楚原因,反正上货价贱了,在他这里也就卖得便宜了。记者从省海洋与渔业厅获知,我省沿海海冰开始解冻,部分渔船已开始出海作业,海鲜供应量将进一步放大。
  从今年1月下旬起,我省陆续发布蓝色海冰警报,2月9日解除蓝色警报后至目前尚无再发海冰警报。在省海洋渔业厅人士看来,今年的海冰并不严重,在元旦前后沿海渔民大都封航停止出海捕捞作业,海冰对整体渔业生产没造成影响,对人工养殖有一定影响。再加上,现在海产品已进入全流通,除个别地域性产品,辽宁一省的海鲜捕捞量不足左右海鲜价格行情走势。
  这一说法得到不少海产品批发户的印证。经营海鲜多年的李建军说,黄海渤海近海的海产品都是大众化产品,沈阳不少海鲜来自山东,甚至江浙,而且带鱼、鲅鱼等海产品多是去年的冻品,海冰对海鲜市场供应量影响有限。“一般来说春节前一段时间,批发商就会备着货源,即使是海冰严重的那段时期,上游供应量也一直很富足,所以整体价格也就没涨起来。 ”李建军说。
  昨日中午,在大西菜行水产品经营区,前来选购海鲜产品的顾客并不多。一位业主告诉记者,除了供应饭店占了大部分销量外,消费者购买量不足整个销量的两成,“好多人春节前备的海鲜现在还没吃完,销量下来了,供过于求价格涨不起来”。
  业主以自己经营的海产品为例,称的带鱼每斤甚至只要八九元,较春节前十四五元下降4成,飞蟹由120元降到80元左右,基围虾由200元降至150元左右,如果销量上不来,卖主只能便宜卖了。另一个抑制海产品价格上涨的因素,则是天气转暖,冷库储存成本面临增加,导致业主加紧速度出货。
  根据海洋渔业部门的监测,从现在起沿海海冰开始逐步融化,预计3月初基本消融,直至5月份将是海产品捕捞的黄金(1734.00,5.60,0.32%)季和消费旺季,不仅新鲜海鲜的品种会增多,海鲜产品整体供应量也会大幅增加。业内预计,非稀缺类海鲜产品价格将保持低位运行。 

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