据记者从湖北省恩施州食药局了解到，为确保市民百姓们能吃上放心肉，将严厉打击私屠滥宰及制售注水肉违法行为。近日，利川市八部门联合开展了专项整治行动。
据了解，此次行动由市食安办牵头，会同公安、工商、商务、食药品监品监管、畜牧、卫生、质监等部门进行联合执法，对重点地区、重点单位、重点区域进行拉网式检查，做到“快、准、狠”，排查，不留死角。行动要求，各乡镇和相关职能部门要加强组织领导，建立健全打击私屠滥宰及制售注水肉工作领导负责制和岗位责任制，将执法检查任务落实到岗、到人。
同时，针对监管人员设立责任追究制，对私屠滥宰及制售注水肉查处不力、反应不及时、工作散漫的人员，造成不良后果，尚不构成犯罪的，依照有关规定给予处分;对滥用职权、玩忽职守、充当保护伞、包庇违法犯罪行为，构成犯罪的，依法追究刑事责任;各有关生猪定点屠宰企业要落实食品生产主体责任意识，严格执行生猪屠宰规范要求，依法依规做好生猪产品生产加工，坚决防止私屠滥宰等违法行为。