食品的生产涉及到各个环节，因此需要多种力量的共同参与才能为食品生产提高强有力的保障。
从陕西省食品委员会日前举行的食品信息发布会上获悉，该省将在今年9月前建立食品行业黑名单制度。凡被列入黑名单的个人，5年内不得从事任何食品生产经营管理工作。
今年，陕西省将建立餐饮服务单位监管信用档案，年底前完成全部学校食堂、大型餐馆、集体用餐配送单位、中央厨房等企业食品信用档案的建立。在9月前建立整个食品行业黑名单制度，加大对失信者惩戒力度。因恶意生产经营不食品而纳入黑名单的人员，终身不得再从事食品行业。
另据了解，今年季度，陕西省检查各类食品、食品添加剂、食品相关产品等生产企业2600余家次，查处各类食品违法违规案件91起。陕西省质监局网站定期对不合格产品进行曝光，提醒市民不要选购有隐患的食品。