夏天的时候，露天的烧烤就会异常的火爆起来，人们也很喜欢也是的生活，但是食品的隐患，也就相应的增加了。
在今天召开的济南市创建国家卫生城市重点工作推进大会上，济南市印发了《关于集中取缔市区露天烧烤专项行动方案》。记者了解到，济南市将在 全市范围内开展集中取缔市区露天烧烤专项行动，以区为主、属地联合执法，对占用城市道路、广场、绿地等公共场所进行的露天烧烤和在沿街门店 外进行的露天烧烤等进行取缔。
记者了解到，在专项行动中，我市将按照“以区为主、属地联合执法”的原则，对市区范围内不按《济南市露天烧烤餐饮经营管理指导意见》要求， 进入设置场所经营和不按标准提升的烧烤餐饮业户，依据《关于整治露天烧烤的通告》坚决依法取缔。通过专项行动，使各烧烤餐饮经营合法有序， 环境污染、噪声扰民等问题明显减少，为市民创造一个优美整洁的生活环境。
我市提出，各区和各街办都要组建由城市管理和城管执法、公安、环保、食品药品监管、工商、商务、卫生等部门组成的综合治理队伍，制定突发事 件应急预案，建立突发事件报告机制。各区政府（高新区管委会）是各自辖区专项行动的责任主体，其主要负责人为责任人，各办事处主要负责 人是直接责任人，各路段“路长”是具体责任人。城管、公安、工商、环保、卫生、商务、食药监等部门要按照职责分工，各司其职，相互配合，同 时要把基层单位的组织、调度权力及相关管理和执法力量下放到各区政府（高新区管委会）和各街办。
我市将对各区取缔烧烤摊的工作开展情况进行督导，对因工作不力影响创卫大局的，将严肃追责。各区要一日一调度、一日一汇总，填写并上报每日 进度表。
记者了解到，各区在填写集中取缔市区露天烧烤“每日进度表”时，不仅要写清“已有露天烧烤总数”，还要逐一写明“已规范提升露天烧烤数量” 、“已取缔露天烧烤数量”、“正在规范提升露天烧烤数量”、“拟取缔露天烧烤数量”等内容。
所以喜欢吃烧烤的人们，一定要注意了，选择正规的烧烤店，是在保护我们的环境，也是在维护自己的。