茶叶作为的国饮，一直被广大消费者所喜爱。而山东日照为确保“日照绿茶”驰名商标的品牌效益，实现茶叶质量，今年开展“茶业质量管理年”活动，其中分别在春、夏、秋茶采收期间对8.1万亩茶园所产鲜叶开展了3次随机抽检活动，累计抽检茶叶鲜叶样品81个，完成了业内首次对茶叶鲜叶的定量检测。
茶叶作为的国饮，一直被广大消费者所喜爱。而山东日照为确保“日照绿茶”驰名商标的品牌效益，实现茶叶质量，今年开展“茶业质量管理年”活动，其中分别在春、夏、秋茶采收期间对8.1万亩茶园所产鲜叶开展了3次随机抽检活动，累计抽检茶叶鲜叶样品81个，完成了业内首次对茶叶鲜叶的定量检测。
首次鲜叶定量检测质量关口前移
鲜叶作为茶叶加工产业链条的开始，其质量非常重要。东港区委、区政府一直都高度重视农产品质量，之前就投资1500余万元建 成2700多平米的农产品检验检测中心，投资800余万元购置气相色谱仪、液相色谱仪、液质联用议、原子吸收分光光度计等国内外精密仪器130 台套，并于2012年6月与省茶叶质量监督检验站签订技术合作协议，这为茶叶鲜叶检测创造了有利条件。
2013年5月中旬至9月下旬，日照市东港区农产品检测中心联合区茶业管理局、农业局对东港区8.1万亩茶园所产鲜叶进行了随机抽样检测。分别在春、夏、秋茶采收期间开展了3次抽检活动，累计抽检茶叶鲜叶样品81个，全部合格，其中，有75个样品没有检出农残，另外6个样品检出微量农残，含量约为国家标准的1/200-1/40，远远低于国标限量值，符合无公害农产品标准要求。
茶叶科学研究所专家表示，目前国内的茶叶农残检测只针对成品干茶，对于鲜叶则没有检测要求，据了解，鲜叶检测不但工序复杂，工程量大，一个鲜叶样本的检测成本就在1000元以上，东港区将仅停留在大专院校、科研院所实验室内的鲜叶农残检测付诸实践，在国内率先对鲜叶内的农药残留进行定量检测，使消费者更加清晰地了解茶叶鲜叶内的农残含量，将茶叶隐患排除在茶叶加工之前，给消费者提供了一个更加的消费环境。
随机抽样力求公平多措并举确保
据参加鲜叶检测的工作人员透露，为做到鲜叶检测的公平公正，他们对包括不同规模的茶叶企业（加工厂）、茶叶合作社或茶园基地，随机到访采集样本。
据获悉，鲜叶检测标准参照今年3月开始实施的《食品农药残留限量》，该标准涉及茶叶项目主要针对成品茶。检测人员参照鲜叶与干茶的比例关系，约4.5斤鲜叶炒制1斤干茶，换算成鲜叶农残限量，重点检测了国家标准中限量使用的23种农药。
参与检测的工作人员同时也介绍，由于鲜叶采摘有间隔期，鲜叶中的农药在制作成品茶的过程中也会有一定量降解，鲜叶检测仅作为掌握日照绿茶状况和督促茶叶企业生产的参考依据。
据东港区茶管局工作人员介绍，在全区"茶业质量管理年"活动中，他们采取了多种有效措施。一是严格“日照绿茶”驰名商标使用准入门槛，执行“四个必须”要求，即必须符合《地理标志产品日照绿茶》要求，必须有QS认证，必须获得“三品”认证（即无公害农产品、绿色食品、有机茶认证），必须在商标产地范围内有一定规模种植基地；二是配合使用防伪标签和二维码，确保日照绿茶产品纯正；三是将全区32家茶叶技术协会会员单位纳入监管范围，全年不定期开展鲜叶及干茶产品监测；四是成立由质监、公安、工商、食品药品、茶管局为成员的茶业质量监管中心，与日照市公安局经侦支队签订合作备忘录，加强对茶叶生产加工的联合执法等。
强化综合配套措施完善管理制度
东港区茶管局工作人员表示，茶叶作为茶叶产业的重要课题。“鲜叶检测不仅是技术突破的开端，也是倡导茶叶的重要一步。随着人们对于食品的重视程度与日俱增，进一步完善监管制度，提升茶叶质量水平，促进茶业持续健康发展势在必行。”
同时该人员还表示，东港区茶管局将利用省科技厅科技惠民公共项目，建立茶叶质量信息平台，健全和完善茶叶生产、质量检测、质量追溯三大体系，促进鲜叶检测工作的常态化、系统化，确保茶叶隐患早发现、早排除。倡导企业、合作社带动模式，将茶园用药管理统一化、规范化，建立茶园用药管理档案，实现茶叶可追溯。据获悉，东港区财政也将继续加大投入，加快推进茶叶名优品牌争创，对获得“三品认证”的企业予以奖励，并重点宣传推介。