为进一步强化消防意识，提高队员消防实操及迅速反应能力，11月28日上午，市场在蔬菜区成功举行了2013年度消防演习。
上午9点，蔬菜市场警笛长鸣，市场2013年度消防演习紧张有序的拉开帷幕。消防队员向总指挥报告：“在蔬菜区发现火情”。总指挥迅速根据“火情”进行部署，下达灭火指令；紧接着，消防队员们明确有序分工，灭火组、抢救组、疏散组、警戒组、后勤组、设备运行组各就各位。警戒组迅速拉起了警戒线，隔离围观群众；灭火组消防队员立即组织现场灭火；抢救组携带设备进入“火灾现场”实施救援；疏散组引导“着火楼层”群众迅速从通道撤至广场位置。十余分钟后，大火得以全部扑灭。
在此次演习过程中，消防队员还进行了换位演练及向现场数百名群众传授了火灾逃生方法、受伤人员救助等方法。演习结束后，总指挥集合全体消防队员进行总结汇报，根据演习中出现的问题进行了分析、总结。
此次消防演习的成功举行，展示了队员们协同作战、协调配合能力，是对队员意识、保障能力及应急救援能力的一次综合检验，在全场起到了良好的示范作用。