尽管市场上食用油零售价还没有调价，但“风吹草动”已造成一些市民提前批量购买。
在位于浦东金高路的卜蜂莲花(易初莲花)超市，一位正在选购商品的市民告诉记者，感觉近很多东西涨得厉害，“水电涨价，食用油涨价，就连原来几毛钱的大蒜，居然也要卖6元一斤，花同样的钱买到篮子里的菜都要少一些。肯定是通胀了。”
记者在该超市食用油货架区看到，前来购买食用油的市民熙熙攘攘，而且大多是中老年人，他们手里的推车都没有空着，少则放了一两桶，多的甚至四五桶。
“很多市民都是受‘买涨不买跌’的心理影响，担心年底来了还会涨，所以才大量采购。”卜蜂莲花市场部销售经理吴明亮告诉记者，在春节前的销售旺季，估计还有一波涨价行情。
“目前国内食用油的提价幅度还不算大，而大部分超市前期低价进货的库存还得消化，等库存消化完、市场需求又旺时，可能再引起一波提价。”他说。
“由自身周期、原材料成本等因素造成的价格上涨，是市场自身调节的正常需求。”上海粮油行业协会赵志伟表示，东北大豆因遭遇旱灾而减产，加上惜售心理严重、油价上涨等原因，大豆油价格就一路上涨。