自古到今，谁都知道“民以食为天”。是一个礼仪之邦，人们对“礼仪”的表达，往往体现在“吃”上。“五谷”为养，“五果”为助，“五畜”为益，“五蔬”为充。除此之外，还有“五色”、“五香”、“五味”之要求，并戏称“人生无大事，‘吃’就是的事”。既然吃是“大事”，“食以安为先”就自然成为人们生活的基本要求。
纵观历史，为了饮食的，我国历朝历代都对“吃”作出严格规定。从周朝“五谷不时，果实未熟，不粥入市”，到唐代一旦发现有危害百姓的食品，轻则杖打，重则处以绞刑。到了宋代，除了继承唐代律条外，还组织行会充当本行业担保人、监管人、责任人。
现今，针对食品，我国政府制定了更多更具体的法律法规，包括《食品法》、《农产品质量法》、《进出境动植物检疫法》等，并采取了各种严格的监管措施。但食品事件为什么还屡屡发生呢？我以为，首先是食品生产者、经销商道德上的严重缺失。没有道德，就没有了良心；没有良心，也就泯灭了人性。一个没有人性而从事生产加工或经营的人与企业，能做出合理合法的事吗？回答是否定的。
道德是人的根本，代表人的尊严和名节。几千年来，我国人民信奉“礼、义、廉、耻”，称之为“国之四维”。四维不张，国将不国，四维之中，知“耻”是底线，否则就是厚颜无耻。只有先做人、后做事，堂堂正正行事经商，才是真正的人。
我们有传承了几千年的道德传统，我们有“仁、义、礼、智、信”的美德，维系了我们中华民族的几千年文明，凝聚着我们中华民族伟大的创造力，正是她让我们中华民族永远立于不败之地——这，就是道义的力量，就是道德的力量！
论及社会的发展与进步，我认为，除了靠法制管束外，还要靠道德约束的力量去支撑。法治是被动的举措，道德则是主动的修为。
法制可以维持社会秩序，起到管束和制约作用。天网恢恢，疏而不漏，做伤天害理的事，自然会受到法律的制裁。
那么，怎样才能不使自己的言行有失偏颇，不做危害人民、危害社会的事呢？我以为，一个十分有效的办法，就是要在自己心中自觉地设立道德法庭，时时刻刻审视自己的一言一行、一举一动是否符合道德标准。
道德建设虽然是全社会的事，但因为食品生产与销售直接关系人们的身体健康和生命，所以该行业的道德建设就显得尤为重要。如果当初三鹿牌婴幼儿奶粉生产者和原材料提供者心中有道德法庭，用以审视自己的生产制作行为，合则行，违则避，乃至拒，就完全可以避免这些不应该发生的事情。
有一句话说得好：食品是靠人做出来的，不是靠人管出来的。智由心发，行由智发。对于一个从事食品生产加工、销售经营的人或企业来说，如果心里没有老百姓，整天为自己谋利益，法律条文再熟悉也没有丝毫意义。只有生产企业自设道德法庭，才会用道德和道义来约束自己，从企业自身的素质、质量管理水平、自控能力和自律守信入手，抓好质量基础，从科研、种植养殖、收购、加工、包装、运输、销售各个环节，做符合道义的事，挣合乎道德的钱，坚决不做见利忘义、伤天害理的事。