生姜的价格牵动着每个人的心，由于之前的价格暴跌，使得很多农民生产积极性严重受挫，再加上气候的原因，今年生姜的价格将会继续高涨，目前生姜的零售价已经超过8元/斤。
据悉，去年生姜零售价格时，每公斤仅维持在3.6元，一直持续至6月底7月初，生姜价格开始呈现上涨趋势，售价为每公斤7元左右。去年中秋节时，价格上涨至每公斤10元，到了10月，生姜零售价格再次升高，达到了每公斤14元-16元。
从生姜销售者处可以了解，生姜价格从年前开始上涨，上涨的原因与气候和产量密切相关，据了解，生姜的生长期为每年的6月至9月，但去年的6月至9月间降水量比较多，影响了生姜的生长。初春时节不产姜，现在市面上的生姜都是去年产的，再加上前几年生姜农生产积极性不高，姜的产量缩水，进而抬升了生姜的价格。
从事生姜销售的窦女士说：“生姜价格从过完年就持续上涨，从过了正月十五到现在，又涨了一块多。”对于生姜的涨价，市民郑先生表示：“姜就起到个调味的作用，平时吃的也不多，虽然涨价了，感觉影响不是很大。贵就少吃点，便宜了就多买点。”
生姜的价格将在近期之内无法控制，仍会处于上涨趋势。