巧克力是否消失还是未知 滨州市场暂未受影响

http://www.5888.tv/ 2014/11/27 10:37:34 浏览次数:537 信息分类:食品招商 编辑:荣俊
近日,关于巧克力原料可可豆告急、巧克力将涨价或不久将消失的消息在网上传开。据有关媒体报道称,巧克力两大巨头百乐嘉利宝和玛氏公司预估,到2020年巧

    近日,关于巧克力原料可可豆告急、巧克力将涨价或不久将消失的消息在网上传开。据有关媒体报道称,巧克力两大巨头百乐嘉利宝和玛氏公司预估,到2020年巧克力产量缺口将高达100万吨。据英国《每日邮报》网站数据,2008年可可粉每吨只要700元,如今每吨已经涨到数万元,它的供不应求也导致巧克力价格不断上涨。
    11月25日,记者走访市区部分商超了解到,目前价格变化尚未波及零售终端,巧克力价格较为平稳,同时由于正值销售旺季,部分品牌巧克力正在进行降价促销活动。

    零售终端暂未影响,优惠促销正在进行
    记者在市区多家商超并未发现巧克力零售价格上涨,销售人员表示,目前还没有收到巧克力品牌厂家相关通知。相反,在部分超市内,多个品牌的巧克力正在降价促销。
    在市区黄河四路一家超市内的巧克力销售专区,不少参与促销的巧克力产品被摆放在超市显眼位置。如82g装的好时之吻巧克力原价16.9元,促销价格为9.9元,口味也是多种多样,牛奶巧克力、榛仁巧克力、黑巧克力、白巧克力等;同品牌家庭装270g盒装巧克力原价45.8元,促销价格29.9元。此外,德芙、金帝等多个品牌的巧克力均有不同程度的优惠促销。
    有业内人士表示,一般原材料的价格变化反映到终端零售,会有一段时间。尤其是可可豆从采摘到加工制作巧克力的周期相对较长,有的可能要一两年,终端市场的价格变化需要一定时间。
    巧克力种类增多,高纯巧克力相对少了
    有细心的消费者发现,近年来超市的巧克力货架在悄悄发生变化,巧克力品种增多,加入坚果、牛奶、谷物等口味的巧克力品种越来越多,而可可含量高的纯巧克力品种却逐渐减少。不仅如此,同样的零售价格,体型却变苗条了,包括一些含有可可脂的雪糕、蛋糕等商品,售价也是高于其它商品。
    据了解,原料供给赶不上需求激增,价格自然就会涨上去。对于未来可可豆的涨价,巧克力生产商的策略有可能是提高价格,也有可能是让巧克力“”,或者多加入水果干、坚果等配料。
    在走访过程中记者了解到,冬季正值巧克力销售高峰期,商家在做优惠以市场份额的同时,消费者的购买欲也被刺激。“我很爱吃巧克力,在微博里看到巧克力涨价的传闻,我就买了不少,在还没涨价之前先吃过瘾了再说。”市民小冯笑着说。

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