今年加大对食品的监管和检查，各地的食品抽检情况也比以前更受关注。近，从潍坊市食品药品监督管理局得知，2015年一季度流通环节食品抽检合格率为99.2%。
2015年1月份潍坊市针对全市食品流通消费特点，选取近年来食品流通监管工作中发现质量问题较多、风险隐患较大的重点品种进行了监督抽检。
本次监督抽检覆盖全市16个县市区、开发区，对熟肉制品、生猪肉、牛羊肉、干制水产品、炒货坚果、调味料及火锅底料、酱油、食醋、啤酒、水产品、汤圆11个品种，合计620批次进行了监督抽检，发现5批次抽检样品不合格，抽检合格率为99.2%。
其中，1批次食醋总酸含量不达标；1批次酱油氨基酸态氮含量不达标；1批次炒货坚果过氧化值超标；1批次牛肉片检出盐酸克伦特罗，也就是俗称的“瘦肉精”，是属于国家禁止添加的非食用物质；1批次汤圆中检出微生物（金黄色葡萄球菌）超标，“金黄色葡萄球菌”可导致腹泻与。
在这次抽检中不合格的商家， 已经按照规定依法处理。希望国家和政府可以严加监管，切实保障人们的食品。
对本次监督抽检不合格食品经营者，潍坊市食品药品监督管理局已要求相关地区食品药品监管部门依法组织查处。