随着气温的不断升高，威海本地池养海参陆续上市，不过由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海参正值上市期，所以近一段时间以来，威海水产品市场大棚养殖海参价格的持续下滑。
随着气温的不断升高，威海本地池养海参陆续上市，不过由于目前的出皮率不高以及便宜的南方海参正值上市期，所以近一段时间以来，威海水产品市场大棚养殖海参价格的持续下滑。
目前威海水产品批发市场上大棚养殖海参的价格由上周的每公斤140元下降至126-130元，下降幅度为8.6%；市场池养活海参价格一般在150-160元/公斤，由于市场价格相对较高且随着水温的升高，海参体内水分较多，所以今年刚一上市的池养海参销售还是略显平淡。据市场经销商介绍，由于大棚海参和池养海参的销售渠道不一样，大棚海参由于生长期较短不适合加工，主要是在水产品市场上流通，而池养海参主要就是靠加工厂收购，所以大棚海参价格跟池养海参的价格不会互相影响，反而是南方部分次品海参进入市场流通，对大棚海参形成一定程度的打压。而国家节俭令的影响同样不可忽略，在威海乃至整个山东，作为海参、鲍鱼传统的消费区域，据节后统计的数据显示，海参、鲍鱼价格均有不同程度的下滑。
目前威海水产品市场上本地活爬虾继续难寻踪影，近期市场外地活爬虾每公斤价格在80元左右，而外地统货爬虾的价格相对便宜，市场每公斤价格一般在50-60元。据了解，目前市场除需求减弱外，由于近期气温回升，水产品产量有所增加，致使不少品种的海产品价格出现下降。