华中食品城向南约两公里处，一个名字干脆就叫做“华中食品新城”的市场正在招商。再向南没多远，就是万客来食品城。华中食品城酒类批发很强势，万客来食品城的拳头品类则是小食品批发。华中食品新城的出现，无疑将让郑州市南三环食品批发集群密度更大，竞争更激烈。“没做什么宣传，在市场里打出招商广告后，三天之内，商铺基本上都被抢订了。”河南信阳双碑茶叶有限公司总经理、华中食品新城招商负责人王大生说，该市场共有八排标准营业房，上下两层共８００多套，经营品种包括酒水类、饮料类、茶叶、小商品、小百货等。
一位刚在这里交过半年租金的商户告诉记者，他所在的老市场虽然生意旺，但铺面小，自己在南三环这一带做食品批发生意有１０多年了，急需扩张升级。他说：“华中食品新城的商铺，每平方米每月租金才２５元，租金交半年免半年，算下来还没有租仓库的价格高，我就是把这里当仓库用都合算。”
低价入市，这向来是市场后来者的“杀手锏”。在食品批发市场扎堆的郑州市南三环附近，新市场想站稳脚跟，还是要付出些代价的，华中食品新城显然非常明白这一点。
【业界说法】
“批发市场外迁８到１０年一个周期”？
回望历史会发现，随着城市框架拉大，批发市场升级改造或者外迁，每隔几年，就要发生一次。
５年前，老１０７国道改成市内道路中州大道、郑东新区建设渐入佳境之时，出现过一波批发市场升级改造和外迁风潮。老１０７国道沿线的批发市场，有消失的，有像东建材、中博家具广场那样升级改造的，也有东迁到圃田等地的，同时在商都路沿线还崛起一批以建材为主的新市场。
再把时间的镜头向前拉，会看到更多耐人寻味的历史转折细节——
１９９１年，郑州火车站振兴食品批发市场被拆迁。冯庄村在航海路建起的马路市场一下子火爆起来，成为郑州继振兴商场之后第二个大型食品批发中心。１９９４年，这个市场被命名为华中食品城。
１９９２年１０月，郑州市原老坟岗沙发材料市场要拆迁。郑汴路附近的杨庄人抢先在郑汴路南建一占地６０余亩、河南规模的沙发材料批发市场。老坟岗，也就是民主路附近，现在是大商新玛特、北京华联、沃尔玛、印象城等零售大腕们的地盘。
１９９４年，关虎屯蔬菜市场由于受到面积狭小、交通不便等限制需要外迁的消息一放出，陈寨村委会就决定要把这个市场引过来。１９９５年，占地８０亩的陈寨蔬菜批发市场建成。如今，该市场反映出的“郑州菜价”，是菜价的重要风向标。
如果细数，类似的大型市场之间的“起承转合”应该还有很多。难怪，打造了繁盛的万客来食品城、同时正在运作中原百姓采博城、被呼为“郑州商界不倒翁”的侯世安这样断言：“批发市场很特殊，它必须随着城市框架拉大而逐步外移。城市框架８到１０年都会有一个大变化，一个批发市场从形成到外迁，也是８到１０年一个周期。”
很多人会抱怨批发市场拆拆建建浪费社会资源，但侯世安却不这么认为：“迁移一次，发展一次。规模越大、越集中，越有吸引力。”