广东省强调食品生产企业的责任化落实

    食品的生产和管理需要企业与各级地方政府的不断通力合作才能起到很好的效果，食品的问题也只有将两者有机结合起来才能得到根本性的解决。近日，广东省质监局发布的“广东省食品医药行业自律管理规范和履行社会责任”两个地方标准，并把发挥中共织的政治保障作用作为重要条款，已于今年9月1日在全省食品及医药行业正式实施。
    广东省食品行业协会党委书记张俊修在发布大会上说，这两个标准的制定得到省纪检部门的高度重视，通过多次调研和修改，并在省纪委、组织部、经信委、食药局的支持下，将这两个标准作为确保食品药品、发挥基层中共织政治保障作用的重大课题进行了调研并得到肯定。
    这两个地方标准强调，一方面按照“自我管理、自我约束、自我监督”的原则，建立健全从种植（养殖）、供应、生产、流通到消费各个环节的食品药品行业自律机制，规范同行业经济组织的行为，达到行业自律管理的目的；一方面企业应制定明确的生产经营方针和目标，以产品、质量合格、顾客满意、效益增长为生产经营的准则。
    在《行业自律管理规范》标准中，对人员职责及管理和职业资格都提出明确要求。生产所用物料应从资质符合规定要求的单位购进且符合标准。对首次合作的供应商应进行资格和质量能力的审核，审核由业务人员会同质量管理人员共同进行。除审核有关资料外，必要时应实地考察。经审核批准后，方可从该供应商进货，并应建立供应商档案。签订进货合同应明确质量条款。购进物料产品应有合法票据，并按规定建立购进记录，做到票、账、货相符。每年对进货质量、交期进行评审。产品出库时应进行复核和质量检查，做好产品质量跟踪记录，以能快速、准确地进行质量跟踪。设置专门渠道与顾客沟通，建立产品质量缺陷的赔付和处理制度，对质量查询、投诉、抽查和销售过程中发现的质量问题要查明原因，分清责任，采取退货、销毁等有效的处理措施，并做好记录。
    在《履行社会责任》标准中，对社会责任主要要求是，诚信经营，确保食品药品质量；为向顾客提供符合质量与标准的优质产品；对产品、服务实行追踪，定期发布产品、服务质量报告和市场反映报告，定期对产品、服务进行检查，对产品使用状况和服务状况进行信息公布，建立缺陷产品召回制度。以及对员工待遇、资源节约、环保投入、生态保护、参与社会慈善活动等方面均有明确要求。
    在两个地方标准中还要求，企业应定期对各类人员进行相关法律法规和技术、职业道德等方面的培训，并建立档案；应考虑员工的职业发展，注重教育与培训，投入专项资金用于员工再教育；应设立制度鼓励技术人员获取技术职称并为其申报职称评审提供方便；应建立制度鼓励员工献计献策，参与企业重大活动，使他们不断分享企业发展的成果。