近日，记者从泰山区物价局出获悉，乳制品市场近期又掀起涨价热潮，蒙牛、伊利、得益等牛奶品牌纷纷调价。
从今年8月开始的奶制品涨价潮，到了12月仍不见停歇，奶牛养殖成本的提高与产奶量的减少共同拉高了原奶的收购价格，也直接影响了液态奶的价格。牛群数量减少，原奶产量降低，目前因原奶产量减少而影响到价格也已经成为业界共识。
据泰安市区佳乐家超市工作人员介绍，超市牛奶从7月份就陆续开始了轮的涨价，7月1日得益牛奶涨价，8月1日亚奥特牛奶涨价，8月底伊利、蒙牛常温牛奶（纯牛奶）涨价，9月20日君乐宝牛奶涨价，10月20日光明牛奶涨价，12月1日伊利、蒙牛低温牛奶（酸奶类）涨价，12月4日佳宝牛奶涨价，12月10日伊利常温牛奶二次涨价，每包纯牛奶上涨3毛左右。近期已接到蒙牛、得益牛奶涨价通知单，迎来了牛奶的二次涨价潮。
据泰安新时代商厦（宝龙店）工作人员介绍，今年牛奶涨价都集中在9月—10月，在售品牌蒙牛、伊利、亚奥特、得益、完达山、君乐宝牛奶均已经完成了一轮调价，目前伊利、蒙牛、亚奥特低温牛奶供应量较前期有了明显改善，基本能保障消费者的需求。近期接到了蒙牛常温牛奶涨价通知，并在近日完成二轮涨价。
成品奶价格的不断上涨其主因是原料奶价格的上涨。从8月中旬开始原料奶就步入了上升渠道，从1.75元/斤涨到2元/斤，到11月上旬原料奶再次涨价，从2元/斤涨到2.2元/斤，近期（12月10日左右）原料奶价格又一次上涨，收购价格达到每斤2.4元。
在采访过程中，泰山区的奶牛养殖工作人员表示，今年由于冬季天气过于寒冷，奶牛出奶量较之前明显减少，目前日产奶量1.2—1.3吨左右，较前期的1.8—1.9吨左右下降明显。前期由于疫情淘汰部分奶牛，导致目前存栏量减少。牛群数量减少，原奶产量降低直接影响到原料奶的价格不断走高。