这些人群莫食海鲜

2011/4/16 8:50:57 阅读数:576 信息分类:食品招商 编辑:小于
    海鲜食品以其鲜美的味道受到许多人的喜爱,但是,在食用海鲜时要注意,一些人群是不适宜食用海鲜食品的。
  血脂偏高的人:
    螺贝蟹类,尤其是蟹黄,存在着很高的胆固醇含量,胆固醇和血脂偏高的人们应该注意少吃或者不吃这类的海产品。
  关节炎、痛风患者:
    海参、海鱼、海带、海菜等海产品中,含有较多的嘌呤,患者常食将加重病情。
  出血性疾病患者:
    血小板减少、血友病、维生素K缺乏等出血性疾病患者要少吃或不吃海鱼,因为鱼肉中所含的20碳5烯酸,可抑制血小板凝集,从而加重出血性疾病患者的出血症状。
  肝硬化患者:
    肝脏硬化时机体难以产生凝血因子,加之血小板偏低,容易引起出血,如果再食用富含20碳5烯酸的沙丁鱼、青鱼、金枪鱼等,会使病情急剧恶化,犹如雪上加霜。
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