喷香:蛋黄煎焗三文鱼

2011/6/9 8:41:21 阅读数:799 信息分类:食品招商 编辑:小单
    平稳持重的卢荣成师傅将切片的三文鱼拌上蛋黄和其它调料,下锅煎后,将一片片干爽不油腻的肉片分别地放进一只只小碟子里,显得清纯雅人,淡红色的肉片外包着一层浅黄,卖相更是宜人。据评委们评价,这一道菜火候掌握得刚刚好,保持鱼的口感,还增加了蛋的香味。是各式三文鱼菜肴中评价的一道菜了。
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