圣诞节吃什么?烟熏三文鱼的做法

2016/12/23 10:06:38 阅读数:1252 信息分类:休闲食品招商 编辑:婷婷

圣诞节吃什么?正像中国人过春节吃年饭一样,欧美人过圣诞节也很注重全家团聚,共进节日大餐,火鸡是必备的美食,烟熏火腿、圣诞三文鱼、圣诞布丁等美味也都会搬上餐桌。下面小编为大家介绍烟熏三文鱼的做法。

烟熏三文鱼的做法

主料:烟熏三文鱼片

辅料:混合生菜、黑水榄、水瓜柳、吐司面包、辣根、柠檬汁、油醋汁。

制作过程:

1、将三文鱼片对折后卷拢成花朵状,置于盆中,挤上柠檬汁,旁边放上混合生菜;

2、黑水榄横切成片,与水瓜柳一起放在盆内;

3、吐司面包切成薄片,切去四边硬皮,改刀成三角形,放入烤箱,烘干后竖放于三文鱼上;

4、用小茶匙舀少许辣根,放在三文鱼上,并在盆子外侧淋入少许油醋汁即可;

烟熏三文鱼的做法已经介绍完毕。三文鱼是一种流行的食品,亦是一种甚为健康的食品。鱼肉含有高蛋白质及OMEGA-3脂肪酸,但脂肪含量却较低。鱼肉呈橙色,是红肉的鱼类,但有少量白肉的野生品种。三文鱼的食法有多种,欧洲及美国人则会以热或冷烟熏方式制作烟熏三文鱼,熏好的鱼片一般会加上黄油,配着新鲜的柠檬汁一起享用。

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