在夏季，每到夜晚，各个夜宵市场就会迎来消费高峰，许多人会聚集到这里食用夜宵，在此提醒大家注意，夜宵
食品虽然美味，但是不要大量食用。
壮观的夜宵场景就是吃虾子的阵式了，黑压压的一大片人，每桌都是大盆大盆的虾子，人们戴着一次性的手套，吃到起劲的时候手套也丢了，直接用手海吃起来，这种无拘无束酣畅淋漓的感觉，不仅是饱了口福，也释放了情绪。然而，不少人是过瘾之后，往往是半夜里闹肚子，出现腹泻、高烧等症状，不得不往医院跑。小周就是其中一位，近来他馋上小龙虾，连着吃了两天后，胃有点痛，起初没在意，后来又吃了一次小龙虾，夜里出现腹泻、高烧等症状，他这才意识到可能是麻辣小龙虾捣的鬼。
武汉市中心医院急诊科主任唐汉生是位非常细心的医生，入夏以来，他发现因腹泻、高烧、扁桃体化脓发炎等症状前来看急诊的病人越来越多，经他耐心询问和排查，发现了这些病人大多数都有着共同的经历——吃小龙虾。
很多患者在吃过小龙虾后还大肆吃冷饮、喝冰啤，使得疾病隐患更大。一般来说，死了超过两三小时的龙虾会腐败变质，顾客食用后极易导致腹泻、等食物中毒症状。
武汉市医院消化内科主任时昭红说，目前的龙虾大都属人工养殖，生长环境较干净，而龙虾头携带较多寄生虫一般不宜食用，新鲜龙虾洗净后，经高温烧熟煮透，还是可以放心食用的。此外，夏季湿热环境，为肠道致病菌的生长繁殖提供了适宜的条件。小龙虾属寒性食物，多吃容易伤脾胃，摄入过多蛋白质，也容易造成，建议每次食用不超过半公斤。